Fenicci's of Hershey, 미국 더리 타운십에 위치한 이탈리안 레스토랑 겸 피자 가게
페니치스 오브 허쉬는 더리 타운십에 위치한 이탈리안 레스토랑 겸 피자 가게로, 집에서 만든 요리와 전통 레시피를 제공합니다. 라자냐, 피자, 파스타 등 이탈리안-아메리칸 요리를 역사적인 건물에서 즐길 수 있습니다. 건물은 소박한 분위기를 지니고 있습니다.
이 레스토랑은 1935년에 DeAngelis 가문에 의해 설립되었으며, 산업적 과거를 지닌 건물에 자리하고 있습니다. 이후 Fenicci 가문이 인수하여 이탈리아 뿌리가 깊은 지역의 전통 있는 곳으로 성장했습니다.
이곳은 대대로 전해 내려온 집에서 만든 레시피와 정통 기법을 통해 이탈리아 요리 전통을 이어가고 있습니다. 특히 소스와 파스타에서 그 장인 정신을 맛볼 수 있습니다.
레스토랑은 요일마다 영업 시간이 다르므로 미리 확인하는 것이 좋습니다. 건물은 오래되었고 내부는 소박한 분위기입니다. 편한 신발을 신고, 근처에 주차 공간이 제한적이므로 주차 계획을 잘 세우세요.
이곳은 1947년에 허쉬에 처음으로 피자를 소개했으며, 유명한 '업사이드 다운 피자'는 오늘날까지 시그니처 메뉴로 남아 있습니다. 이 혁신은 그 시점부터 마을의 음식 문화를 형성하는 데 중요한 역할을 했습니다.
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