Restaurant L'Ephémère, 프랑스 아즈브루크에 있는 레스토랑
레스토랑 레페메르는 아즈브루크에 있는 식당으로, 일년 내내 정기적으로 메뉴를 바꿉니다. 각 요리는 주변 지역의 현지 생산자에게서 공급받은 신선한 제철 재료로 준비됩니다.
이 레스토랑은 셰프 미카엘 르클레르크의 지휘 아래 설립되었으며, 아즈브루크에서 확고한 다이닝 명소로 성장했습니다. 지역 식품 생산자와 긴밀히 협력하는 방식으로 유명해졌습니다.
이 주방은 지역 생산자에게서 직접 조달한 재료를 사용하여 북프랑스 요리 전통에 기반을 둡니다. 회전 메뉴는 계절의 변화에 따라 농부와 공급업체가 제공하는 것을 반영합니다.
이 레스토랑은 Rue de la Clef에 위치해 있으며, 레스토랑 티켓과 신용카드를 포함한 여러 결제 수단을 받습니다. 특정 요일과 시간에 운영되므로, 방문을 계획할 때 미리 영업 일정을 확인하는 것이 도움이 됩니다.
이 식당은 대규모 외식 사업이라기보다는 더 아늑한 분위기로 운영됩니다. 이러한 집중된 접근 방식은 주방이 재료 공급처와 강한 연결을 유지하고, 양과 준비를 의도적으로 유지할 수 있게 합니다.
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위치
주소
20 Rue de la Clef, 59190 Hazebrouck, France
영업시간
화요일-토요일 19:00-20:30; 일요일 12:00-13:00
전화
GPS 좌표
50.72386,2.53672
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:58
