Le Plomb du Cantal, 프랑스 14구에 있는 프랑스 요리 레스토랑, 파리, 프랑스
르 플롱 뒤 캉탈은 몽파르나스에 있는 레스토랑으로, 오베르뉴 지방의 정통 요리를 전문으로 하며, 캉탈 치즈와 전통 산악 요리를 중점적으로 다룹니다. 메뉴는 지역 식재료와 대대로 전해 내려오는 조리법을 살린 요리가 중심입니다.
이 레스토랑은 프랑스 중부의 정통 산악 요리를 파리의 다이닝 현장에 가져오기 위해 만들어졌습니다. 수세기 동안 이 지역에 뿌리를 둔 전통 오베르뉴 요리를 부활시키고 제공하는 것으로 유명해졌습니다.
이 레스토랑은 으깬 감자와 녹은 치즈를 결합한 알리고 같은 요리를 통해 오베르뉴의 음식 전통을 반영합니다. 식객들은 이 지역의 요리 관습을 접시 위에서 직접 경험합니다.
이 레스토랑은 몽파르나스에서 접근하기 쉬운 곳에 있으며, 다양한 인원의 그룹에 맞는 테이블을 갖추고 있습니다. 특히 주말에는 현지인들에게 인기가 많으므로 예약을 권장합니다.
이 레스토랑은 치즈 요리를 준비할 때 지역 치즈의 용융 온도를 조절하는 등 엄격한 절차를 따릅니다. 이러한 기술적 세부 사항에 대한 주의는 요리를 일반적인 프랑스 레스토랑과 차별화합니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 불가
주소
3 Rue de la Gaité, 75014 Paris, France
영업시간
수요일-월요일 07:00-24:00
전화
GPS 좌표
48.84065,2.32451
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:47
