Tamales Doña Mary, 멕시코 산티아고 테야왈코에 있는 레스토랑

타말레스 도냐 메리는 전통 타말레스를 만드는 레스토랑입니다. 타말레스는 옥수수 반죽을 옥수수 껍질에 싸서 돼지고기나 치즈 같은 소를 넣고 찐 요리입니다. 주방에서는 타말레스와 잘 어울리는 따뜻한 음료인 아톨레도 만드는데, 옥수수로 만든 음료입니다.

주방에서는 유럽과의 접촉 이전부터 존재했던 방식에서 유래한, 여러 해 동안 전해 내려온 조리 기술을 사용합니다. 현지 재료와 오랜 시간 지켜온 조리법은 이 지역 사회에서 전통 지식이 여전히 살아 있음을 보여줍니다.

이 레스토랑은 타말레스를 제공함으로써 멕시코 요리 전통을 이어가고 있습니다. 타말레스는 사람들이 모여 함께 먹는 문화의 중심에 남아 있는 요리입니다. 이곳에서는 가족과 친구들이 함께 식사하며 세대를 거쳐 전해 내려온 관습을 이어가는 모습을 볼 수 있습니다.

이 레스토랑은 에세키엘 플로레스 거리 근처에 있으며, 매일 늦은 오후부터 저녁까지 영업합니다. 현금만 받으므로 현금을 충분히 지참하세요.

메뉴에는 머리고기나 송아지 가슴샘 같은 흔하지 않은 부위를 소로 넣은 특별한 타말레스 변형이 있습니다. 이 수제 조합은 갈레타 스타일과 모카 스타일로 맛을 낸 아톨레와 함께 제공됩니다.

• 위치: Santiago Teyahualco
• 주소: Ezequiel Flores Manzana 083, Santiago Teyahualco, 54980 Santiago Teyahualco, Méx., Mexico
• 영업시간: 월요일-일요일 16:00-22:00
• GPS 좌표: 19.66071,-99.12736
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:47