Cocciuto, 이탈리아 밀라노 포르타 베네치아에 있는 피자 가게.
코치우토는 포르타 베네치아에 있는 현대적인 피자 가게로, 여러 층에 걸쳐 있으며 노출 벽돌, 금속 설비, 나무 가구를 갖춘 인더스트리얼 디자인이 특징입니다. 공간은 이러한 재료들을 자연스럽게 조화시켜 따뜻하고 캐주얼한 분위기를 만듭니다.
이 피자 가게는 2018년 미켈라 레지나토와 파올로 피아첸티니가 설립했으며, 토르토나 지역의 한 지점에서 밀라노 전역의 여러 지점으로 확장되었습니다. 이러한 성장은 그 개념이 지역 사회에 공감을 얻었음을 반영합니다.
가게 이름은 나폴리 전통과 이곳에서 일하는 피자 장인들을 가리키며, 그들은 오래된 기법을 사용합니다. 장작 오븐 주변에서 주방이 운영되는 모습을 통해 그 기술과 열정을 볼 수 있습니다.
영업 시간은 요일마다 다르며, 주말에는 영업 시간이 연장됩니다. 특히 평일에 방문할 경우, 가기 전에 영업 시간을 확인하는 것이 좋습니다.
피자는 48시간 발효시키는 특별한 반죽으로 만들어져 가볍고 소화가 잘 되는 크러스트와 가장자리가 부풀어 오른 것이 특징입니다. 이 긴 발효 과정은 각 입맛을 특히 풍미 있게 하면서 위에 부담을 주지 않습니다.
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위치
주소
V. Ambrogio Bergognone da Fossano, 24, 20144 Milano MI, Italy
영업시간
월요일-목요일 12:00-15:00, 19:00-23:30; 금요일-일요일 12:00-15:00, 19:00-00:00
웹사이트
GPS 좌표
45.45390,9.16342
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:58
