Tiger Den, 미국 휴스턴에 있는 레스토랑
타이거덴은 면 요리와 로바타 그릴 요리를 중심으로 한 아시아 요리를 제공하는 휴스턴의 레스토랑입니다. 공간은 아늑한 인테리어로 밝은 샹들리에, 나무 벽, 벽화가 있으며 큰 테이블과 부스가 곳곳에 배치되어 있습니다.
타이거덴은 소프트 오픈으로 시작했지만 입소문을 통해 빠르게 인기를 얻어 처음부터 많은 고객을 끌어들였습니다. 창립자 린 응우옌, 마르티나 양, 마이크 트란은 수요에 맞추기 위해 직원 교육에 힘쓰고 있습니다.
타이거덴은 휴스턴의 다양한 아시아 커뮤니티를 반영하며, 벽 장식에는 요리와 그 기원이 그려져 있습니다. 이 레스토랑은 서로 다른 배경을 가진 사람들이 모여 식사를 함께하는 만남의 장소 역할을 합니다.
좌석이 제한적이고 저녁 늦게 줄이 생기므로 일찍 도착하세요. 오픈 주방이 내려다보이는 작은 카운터에 앉아 직원들이 로바타 그릴에서 음식을 준비하는 모습을 볼 수 있습니다.
특별한 특징은 오픈 로바타 그릴 스테이션으로, 손님들은 반다나를 착용한 직원들이 능숙한 솜씨로 음식을 굽는 모습을 볼 수 있습니다. 이런 상호작용적인 전망은 식사를 시각적 공연으로 바꾸어 손님들이 머무는 내내 몰입하게 합니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.