Au Marché des Lices, 프랑스 렌 시내에 있는 크레페리.
오 마르셰 드 리스는 렌 중심부에 있는 브르타뉴 크레페리입니다. 지역에서 갈아낸 밀가루와 지역 생산자의 식재료를 사용하여 메밀 갈레트와 달콤한 크레페를 제공합니다. 레스토랑은 두 개의 다이닝 공간을 운영하며 모든 요리를 주문 즉시 준비합니다.
레스토랑은 15세기로 거슬러 올라가는 렌 중심부의 시장 광장 옆에 있습니다. 이 위치는 오랜 지역 상업과 공동체 생활의 전통에 연결됩니다.
이름은 지역 주민들이 여러 세대에 걸쳐 사고팔던 인근 시장 광장을 가리킵니다. 레스토랑은 지역에서 식재료를 조달하고 방문객에게 정통 브르타뉴 레시피와 재료를 소개함으로써 이 전통을 이어갑니다.
레스토랑은 월요일부터 토요일까지 운영되며, 좌석은 길가에 가까운 방과 더 보호된 방 두 곳에 나뉘어 있습니다. 도보로 접근하기 쉽고 점심과 저녁 모두 좋습니다.
레스토랑은 방문객이 직접 전통 브르타뉴 크레페를 만드는 법을 배울 수 있는 수업을 제공합니다. 이 경험은 식사를 넘어 손님에게 기술에 대한 더 깊은 통찰력을 제공합니다.
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