Trattoria degli Umbri, 이탈리아 아시시의 레스토랑

트라토리아 델리 움브리는 아시시 중심부에 있는 레스토랑으로, 스트라초치 알라 노르치나와 트러플을 곁들인 송아지 고기 요리 같은 지역 특선 요리를 제공합니다. 식당에서는 코무네 광장과 주변 마을을 바라볼 수 있습니다.

이 레스토랑은 지역 가족들의 대대를 통해 전해 내려온 조리법으로 아시시에서 자리 잡았습니다. 움브리아식 요리의 이러한 연속성이 오늘날 제공되는 음식을 정의합니다.

주방에서는 블랙 트러플, 버섯, 인근 생산자의 고기 등 현지 식재료를 조합하여 이 지역의 음식 전통을 반영한 요리를 만듭니다. 각 접시가 준비되는 방식에서 전통 요리가 어떻게 살아 움직이는지 볼 수 있습니다.

입구는 메인 광장 바로 옆의 작은 골목에 있어, 마을 중심에서 짐을 가지고 쉽게 찾아갈 수 있습니다. 식당은 편안하게 움직일 수 있을 만큼 넓으며, 다양한 인원의 단체에 맞게 테이블이 배치되어 있습니다.

식사 중에 중세의 코무네 광장을 방해받지 않고 바라볼 수 있어, 식사 경험이 공공 광장의 활동과 이어집니다. 이 위치 덕분에 마을의 모습과 다른 방문객들을 동시에 볼 수 있습니다.

• 위치: Assisi
• 접근성: 휠체어 이용 불가
• 주소: Piazza del Comune, 40, 06081 Assisi PG
• 전화: [phone]
• GPS 좌표: 43.07108,12.61573
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 08:58