Fratelli La Bufala, 이탈리아 로마 몬테 사크로에 있는 피자 가게.
프라텔리 라 부팔라는 몬테 사크로에 있는 피자 가게로, 전통적인 기술과 아늑한 식사 공간을 결합한 곳입니다. 내부는 대리석 테이블, 구리 설비, 그리고 베수비오 산에서 가져온 화산재로 만든 정통 화덕이 있습니다.
이 가게는 2003년에 살레르노 주 에볼리 출신의 세 형제가 가족 모짜렐라 사업을 레스토랑으로 전환하면서 문을 열었습니다. 이 유제품 유산은 오늘날 이곳에서 실천되는 품질과 기술에 계속 영향을 미치고 있습니다.
이 레스토랑은 캄파니아 지역에서 엄선한 재료를 통해 나폴리 피자 전통을 존중합니다. 각 피자가 오랜 검증을 거친 방법으로 준비되는 데서 그 헌신을 볼 수 있습니다.
가격은 합리적이며 다양한 예산에 맞춥니다. 한적한 식사를 원한다면 피크 시간대를 피하는 것이 좋습니다.
각 피자는 모양을 만들고 굽기 전에 특정 24시간 발효 과정을 거칩니다. 이 휴지 기간 동안 반죽이 풍부한 맛과 적절한 질감을 발달시킬 수 있습니다.
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위치
주소
Via Alberto Lionello, 201 Centro Commerciale Porta di Roma, 00139 Roma RM, Italy
영업시간
월요일-일요일 18:00-23:00
GPS 좌표
41.97137,12.54049
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:58
