月島もんじゃ くうや 渋谷, 도쿄 시부야에 있는 몬자야키 전문점
츠키시마 몬자 쿠우야 시부야는 도쿄 시부야 지역에 있는 철판구이 스타일 레스토랑입니다. 각 테이블에 내장된 철판에서 직접 몬자야키를 구워 먹습니다. 공용 좌석과 단체나 특별한 모임을 위해 예약할 수 있는 개인실이 있습니다.
이 레스토랑은 1871년에 설립된 생선 도매상 가문에서 시작되었으며, 그 이후로 지역 시장에서 신선한 재료를 공급해 왔습니다. 이러한 생선 시장과의 연결은 오늘날에도 주방에서 재료를 선택하는 방식에 영향을 미치고 있습니다.
몬자야키는 간토 지방의 감칠맛 나는 팬케이크로, 많은 방문객이 알고 있는 오사카식 오코노미야키보다 훨씬 묽은 반죽으로 만듭니다. 테이블의 뜨거운 철판에서 직접 굽는 것이 체험의 일부이며, 그 결과는 바삭하고 약간 쫄깃한, 도쿄 현지 느낌이 나는 요리입니다.
시부야 역 하치코 출구에서 도보로 가까운 거리에 있어 걸어서 쉽게 찾을 수 있습니다. 접근성이 걱정된다면 사전에 레스토랑에 연락하는 것이 좋습니다. 모든 구역이 완전히 휠체어 접근이 가능한 것은 아닙니다.
이름과 달리 이 레스토랑은 몬자야키로 가장 유명한 도쿄 지역인 츠키시마에 있지 않습니다. 이름은 레스토랑의 위치가 아니라 조리법의 기원을 나타냅니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.