Bakery Boulevard, 콘솔라상 지구에 있는 레스토랑입니다.
베이커리 불바드는 콘솔라상 지구에 있는 레스토랑으로, 신선한 페이스트리, 구운 음식, 드립 커피, 그리고 식사를 현대적인 공간에서 제공합니다. 매장에는 베이커리 카운터와 다이닝 공간이 있어 아침 식사부터 따뜻한 식사까지 즐길 수 있습니다.
이곳은 2015년에 전통적인 제빵법에 중점을 둔 동네 빵집으로 문을 열었습니다. 시간이 지나면서 주방을 확장하여 완전한 식사를 제공하게 되었지만, 핵심 제빵 관행은 유지하고 있습니다.
이곳에는 이웃들이 아침 커피와 대화를 나누기 위해 모입니다. 브라질의 아침 사교 시간을 시작하는 습관을 따르는 것입니다. 이곳은 지역 주민들이 일상의 의식을 경험하는 만남의 장소 역할을 합니다.
이곳은 동네에서 찾기 쉽고, 테이블 주문 시 다양한 결제 수단을 사용할 수 있습니다. 직원들은 재료에 대해 잘 알고 있으며 메뉴 선택을 도와줍니다.
이 주방은 상파울루 주의 제분소에서 공급받은 유기농 밀가루를 사용하여 브라질과 유럽의 제빵 기술을 결합합니다. 이러한 전통의 조합은 다른 곳에서 쉽게 찾을 수 없는 풍미의 빵과 페이스트리를 만듭니다.
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