ViV, 뉴욕주 뉴욕 카운티 헬스 키친에 있는 태국 레스토랑.
ViV는 헬스 키친에 있는 태국 레스토랑으로, 태국 북부 요리와 지역 전통 조리법에 중점을 둡니다. 주방에서는 양념에 절인 구운 생선, 타마린드 소고기, 소시지 볶음밥, 카레 페이스트 및 기타 지역 특선 요리를 준비합니다.
이 레스토랑은 태국 북부 요리 전통을 맨해튼에 소개하기 위해 설립되었으며, 정통 지역 요리로 유명해졌습니다. 셰프 Tongpoon Pandher가 전통적인 조리법에 대한 깊은 지식으로 주방을 이끌고 있습니다.
메뉴에는 바나나 잎에 싼 마리네이드한 틸라피아 필레 구이인 '플라 압'이 있으며, 북부식 태국 카레 페이스트가 곁들여집니다.
다이닝 공간은 현대적인 디자인으로 다양한 규모의 단체를 수용할 수 있습니다. 단체 손님의 경우 최소 주문 금액과 서비스 요금이 부과될 수 있습니다.
손님은 요청 시 태국 아이스티, 커피 또는 탄산음료를 무료로 제공받으며, 전통적인 태국 음료를 소개받을 수 있습니다.
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