Pulpería Quilapán, 아르헨티나 부에노스아이레스의 산텔모에 있는 레스토랑
풀페리아 킬라판은 산텔모에 있는 19세기 저택을 개조한 레스토랑으로, 두 개의 야외 안뜰이 있으며 골동품과 역사적 소장품으로 가득합니다. 객실에는 이 지역의 역사를 반영하는 오래된 가구와 예술 작품이 세심하게 배치되어 있습니다.
이 건물은 레스토랑으로 문을 열기 전에 4년에 걸친 전면 개조를 거쳤습니다. 이 복원은 부에노스아이레스에서 가장 오래된 지역의 역사적 특징을 되살렸습니다.
이곳은 레스토랑, 잡화점, 사교 클럽의 기능을 하며, 탱고 공연, 이야기 나누기 모임, 전통 요리 워크숍 등 정기적인 행사를 개최합니다.
레스토랑은 Defensa 1344에 있으며 월요일부터 목요일까지 영업 시간이 다릅니다. 전화 +54 11 4307-6288로 예약하는 것이 좋습니다.
이곳은 아르헨티나에서 처음으로 B Corp 인증을 받은 업소로, 250곳 이상의 지역 공급업체와 네트워크를 구축하고 있습니다. 지역 생산자와의 이러한 협력은 사업의 핵심 방식에 녹아 있습니다.
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