Robert et Louise, 프랑스 파리에 있는 프랑스 요리 전문 레스토랑
로베르 에 루이즈는 르 마레에 위치한 프랑스 요리 레스토랑으로, 중앙의 장작 불 그릴에서 셰프가 다양한 소고기와 양고기 부위를 손님 앞에서 조리합니다. 요리의 중심은 직화로 구운 고품질 고기입니다.
이곳은 1958년에 설립되어 원래의 조리법을 유지해 왔으며, 창업자의 딸인 파스칼이 2000년부터 가족의 전통을 이어가고 있습니다. 수십 년간의 영업을 통해 파리에서 인정받는 주소가 되었습니다.
이곳은 직화구이를 통해 전통적인 프랑스 요리 기법을 유지하고 있으며, 이 방법은 현대적인 식사와 파리의 음식 역사를 연결합니다. 보이는 불꽃은 손님이 식사를 경험하고 요리 기술을 이해하는 데 중심적인 역할을 합니다.
레스토랑은 루 비외 뒤 탕플에 위치해 있으며, 화요일부터 토요일까지 저녁, 수요일부터 일요일까지 점심을 제공합니다. 특히 단체 및 주말 방문 시 사전 예약이 권장됩니다.
이곳은 공용 테이블을 사용하여 손님들이 다른 방문객과 함께 식사를 하며, 먼 곳에서 온 여행자와 현지인들 사이에 우연한 만남이 이루어집니다. 이러한 배치는 낯선 사람들 간의 자연스러운 대화와 음식 나눔을 장려합니다.
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위치
주소
Rue Vieille du Temple
영업시간
화요일-토요일 19:00-23:00;수요일-토요일 12:00-15:00;일요일 12:00-23:00
전화
GPS 좌표
48.85908,2.35950
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:57
