Osteria Passatelli, 이탈리아 라벤나에 있는 이탈리아 음식점
오스테리아 파사텔리는 라벤나에 있는 이탈리아 음식점으로, 에밀리아로마냐 지역의 요리에 중점을 둡니다. 손으로 만든 파스타, 신선한 생선, 전통 고기 요리가 메뉴의 중심입니다. 식당은 단순하고 꾸밈이 없으며, 음식 자체가 주인공입니다.
이 레스토랑은 1962년에 문을 열었고 그 이후로 라벤나의 같은 자리에 계속 있습니다. 레시피는 수십 년 동안 전수되어 왔으며, 처음에 제공되었던 요리와 일관된 조리 방식을 유지하고 있습니다.
이름은 에밀리아로마냐 지방의 파스타 형태인 파사텔리에서 직접 따온 것으로, 빵가루, 달걀, 치즈로 만들며 보통 육수에 넣어 먹습니다. 여기서 이 요리를 주문하면 로마냐의 일상적인 음식 문화에 이 요리가 얼마나 깊이 뿌리내렸는지 알 수 있습니다.
이 레스토랑은 점심과 저녁 모두 제공하며, 특히 주말에는 미리 테이블을 예약하는 것이 좋습니다. 예약 없이 방문할 수는 있지만 자리가 금방 차기 때문에 미리 계획하면 기다리는 것을 피할 수 있습니다.
메뉴는 계절에 따라 바뀌며, 인근 생산자들이 가져오는 재료에 따라 달라집니다. 그래서 두 번의 방문이 완전히 같을 수는 없습니다. 지난 봄에 있던 요리가 다음 해까지 다시 나오지 않을 수도 있습니다.
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위치
주소
Via Ponte Marino, 19, 48121 Ravenna RA
영업시간
월요일-일요일 12:00-15:00, 19:00-23:30
GPS 좌표
44.41958,12.19924
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:46
