Ao 26, 포르투갈 미제리코르디아에 있는 레스토랑
Ao 26은 미제리코르디아에 있는 레스토랑으로, 현지에서 조달한 제철 재료를 사용해 포르투갈 요리를 식물성 재료로 만든 음식을 제공합니다. 다이닝 공간은 현대적인 느낌이며, 주방에서는 채소, 버섯, 콩류를 주요 재료로 사용합니다.
이 레스토랑은 동물성 재료 없이 전통적인 포르투갈 요리를 재현하는 데 초점을 맞추며, 리스본 레스토랑 신(scene)의 새로운 흐름을 반영합니다. 이러한 방향은 도시의 식습관 변화를 보여줍니다.
주방은 전통 요리를 채소와 콩류로 재해석하여 클래식한 버전에 뒤지지 않는 만족감을 제공합니다. 포르투갈의 풍미와 조리 기술은 동물성 재료 없이도 이곳에서 그대로 살아 있습니다.
레스토랑은 미제리코르디아 중심부에 위치해 대중교통으로 쉽게 갈 수 있습니다. 가격은 적당하며, 특히 주말에는 예약을 권장합니다.
이 레스토랑은 리스본의 수천 곳의 레스토랑 중에서 높은 평가를 받으며, 익숙한 맛에 대한 색다른 해석을 찾는 손님들을 끌어들입니다. 일부 방문객은 이곳에서 식물성 식사가 지역의 요리 전통을 포기하는 것을 의미하지 않는다는 것을 발견합니다.
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위치
주소
R. Horta Seca 5,1200-213 Lisboa, Portugal
GPS 좌표
38.71023,-9.14400
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:57
