Clover Food Lab, 미국 보스턴에 있는 채식 레스토랑
클로버 푸드 랩은 보스턴에 있는 채식 패스트푸드 레스토랑으로, 깨끗한 흰색 인테리어와 밝은 조명, 손으로 쓴 메뉴판이 특징입니다. 카운터 좌석으로 이루어진 단순한 구조로 빠른 서비스를 제공합니다.
이 레스토랑은 2008년 MIT 대학원 졸업생이 캠퍼스 근처에서 푸드트럭 사업으로 시작했습니다. 이最初的 아이디어는 이후 몇 년 동안 여러 지점으로 확장되었습니다.
이 레스토랑은 지역 농산물로 만든 채식 음식을 중심으로 하며, 지역 농민을 지원하고 식품 운송 거리를 줄이려는 노력을 반영합니다. 이러한 접근 방식은 고객이 메뉴를 경험하고 지역 식품 공급원과의 연결을 이해하는 방식에 영향을 줍니다.
영업 시간은 월요일부터 토요일까지 오전 7시부터, 일요일은 오전 11시부터이며, 매일 오후 7시에 문을 닫습니다. 카운터 서비스와 명확한 메뉴판 덕분에 주문이 간단하고 효율적입니다.
새로운 지점마다 'Pay What You Want Day'를 개최하여 고객이 음식을 맛보는 동안 팀이 운영을 조정합니다. 이 행사의 수익은 해당 지역의 지역 자선 단체에 직접 기부됩니다.
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위치
설립
9월 2008
산업
food industry
주소
565 Boylston St, Boston, MA 02116
영업시간
월요일-토요일 07:00-19:00; 일요일 11:00-19:00
GPS 좌표
42.35061,-71.07634
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:46
