Pizzeria Caruso, 이탈리아 볼로냐에 있는 피자 가게
피자리아 카루소는 볼로냐에 있는 레스토랑으로, 지역 식재료를 사용한 나폴리식 피자를 만듭니다. 주방에서는 피자와 함께 손으로 만든 파스타와 신선한 생선 요리도 준비합니다.
이 레스토랑은 1988년에 설립되었으며, 오너 살바토레 아칸포라가 전통적인 조리법을 중심으로 운영하고 있습니다. 오픈 이후로 이러한 고전적인 기술을 계속 유지하고 있습니다.
이곳은 나폴리 피자 전통과 볼로냐의 지역 요리 스타일을 결합하여 이탈리아의 서로 다른 음식 세계 사이의 다리를 놓습니다. 방문객들은 피자 메뉴와 신선한 파스타 요리를 통해 이러한 융합을 맛볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 볼로냐에 있으며, 보통 화요일부터 일요일까지 점심과 저녁 영업을 합니다. 자리를 확보하려면 사전에 예약하는 것이 좋습니다.
이곳은 48시간 발효시켜 가볍고 소화하기 쉬운 도우를 만드는 특별한 글루텐 프리 피자를 제공합니다. 이 느린 과정은 타협 없이 진정한 이탈리아의 맛과 질감을 보존합니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 불가
주소
Via del Parco, 13d, 40138 Bologna BO, Italy
영업시간
화요일-일요일 18:30-23:30
전화
GPS 좌표
44.49271,11.37827
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:57
