Haven, 프랑스 안시에 있는 레스토랑
Haven은 안시 중심가의 Rue Filaterie에 있는 호주식 레스토랑으로, 브런치 메뉴, 스페셜티 커피, 갓 구운 페이스트리를 모던한 다이닝 공간에서 제공합니다. 주로 아침과 점심 식사에 중점을 두고 있으며 간결한 메뉴 접근 방식을 취하고 있습니다.
이 레스토랑은 주인이 여러 국가에서 15년간 국제 레스토랑 경력을 쌓은 후 탄생했습니다. 호주에서 요리 기술을 배우는 데 보낸 오랜 기간이 안시에서 문을 연 콘셉트를 직접 형성했습니다.
이곳의 메뉴는 프랑스 재료와 호주식 조리법을 결합하여 에그 베네딕트, 수제 바나나 브레드, 스페셜티 커피 등을 선보입니다. 이는 주인이 두 요리 세계를 하나의 다이닝 경험으로 통합한 방식을 반영합니다.
이 레스토랑은 월요일부터 금요일까지 오전과 이른 오후 시간대에 방문객을 맞이하며, 주말에는 오후 접근이 제한됩니다. 중심부에 위치하여 도보로 쉽게 방문할 수 있으며, 메뉴는 빠르게 조리되어 바로 먹을 수 있는 음식에 중점을 둡니다.
윈터 브런치 메뉴는 따뜻한 음료, 신선한 주스, 짭짤한 플레이트, 달콤한 요리를 모두 하나의 패키지로 제공하여 완벽한 다이닝 경험을 선사합니다. 방문객은 주문 한 번으로 여러 요리 스타일의 엄선된 맛을 즐길 수 있습니다.
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