Texas de Brazil, 미국 피츠버그 스테이션 스퀘어에 있는 브라질리언 스테이크하우스.
텍사스 데 브라질은 스테이션 스퀘어에 있는 브라질리언 스테이크하우스로, 여러 층에 걸쳐 있으며 그릴에서 구운 고기를 계속해서 서빙합니다. 제복을 입은 직원들이 식사 내내 손님의 테이블에서 다양한 부위의 고기를 직접 잘라 줍니다.
이 레스토랑은 1998년에 설립되어 피츠버그 주민들에게 전통적인 브라질 슈라스카리아 식사 방식을 소개했습니다. 신중하게 선택된 고기 조리법을 통해 이 지역에 이 식사 스타일이 자리 잡는 데 기여했습니다.
이 레스토랑은 전통적인 브라질 로지지오 체험을 제공합니다. 서버들이 긴 꼬치에 꿴 다양한 부위의 고기를 테이블에 있는 손님들에게 계속해서 제공합니다. 이러한 상호작용 방식은 손님이 식사 속도를 조절하고 원하는 부위를 선택할 수 있게 합니다.
매일 오후 5시에 문을 열며, 웹사이트나 전화로 예약할 수 있습니다. 스테이션 스퀘어에는 차량 방문객을 위한 주차장이 마련되어 있습니다.
각 테이블에는 빨간색과 초록색 양면 디스크가 있어, 손님은 이를 이용해 서버에게 고기를 더 원하는지, 잠시 쉬고 싶은지를 알릴 수 있습니다. 이 간단한 시스템 덕분에 방문객은 말하지 않고도 식사 속도를 조절할 수 있습니다.
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