Da Thomas, 이탈리아 리미니에 있는 레스토랑 겸 피자 가게
다 토마스는 리미니에 있는 레스토랑 겸 피자 가게로, 전통 벽돌 오븐과 오픈 키친을 갖추고 있으며, 셰프가 매일 신선한 파스타와 정통 이탈리아 요리를 준비합니다. 다이닝 공간은 미드센추리 디자인을 반영하여 캐주얼하고 따뜻한 느낌을 줍니다.
이 건물은 1960년대 초에 지어졌습니다. 그 당시 리미니는 첫 번째 관광 붐을 겪었고, 도시의 음식 문화가 변화하기 시작했습니다. 이 시기에 지역 전통과 다른 지역에서 온 방문객을 결합한 많은 음식점이 문을 열었습니다.
메뉴는 에밀리아로마냐 지역의 향토 요리를 반영하여 현지 식재료와 이 지역의 전통적인 조리법을 사용합니다.
이 레스토랑은 예약을 받으며, 월요일과 수요일부터 일요일까지 저녁에 영업합니다. 가격은 적당하고 중심부에 위치해 있습니다. 도보로 쉽게 접근할 수 있으며 다양한 규모의 단체를 수용할 수 있습니다.
각 피자는 지역 제분소의 밀가루를 사용하여, 긴 발효 기간을 거쳐 독특한 질감의 도우가 만들어집니다. 이러한 신중한 재료 선택이 다른 주방과 차별화되는 점입니다.
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