Pampa Brazilian Steakhouse, 캐나다 캘거리에 있는 스테이크하우스
팜파 브라질리언 스테이크하우스는 캘거리 벨트라인 지역의 사우스웨스트 10번가 521번지에 위치한 슈하스카리아입니다. 이 레스토랑은 13가지 다양한 고기 부위를 테이블 사이드에서 제공하며, 풀 샐러드 바를 갖추고 있습니다.
이 레스토랑은 슈하스코 그릴 요리 전통을 캘거리의 다이닝 현장에 가져왔습니다. 고기는 남미 가우초가 개발한 방법으로 직화 위에서 천천히 조리됩니다. 이 방식은 오늘날 현지인들이 브라질 요리를 경험하는 방식에 영향을 미쳤습니다.
이 식사 스타일은 브라질 남부의 관습을 반영합니다. 훈련된 카버가 홀을 돌아다니며 다양한 고기 부위를 제공하고, 손님은 테이블 마커로 속도를 조절합니다.
레스토랑은 하루 중 다른 시간대에 점심과 저녁 서비스를 운영합니다. Centre 10 빌딩 뒤에 무료 지하 주차장이 있어 차량 접근이 간편합니다.
이 레스토랑은 자체 정육점을 운영하며, 피카냐와 베이컨으로 감싼 안심 스테이크 같은 전문 부위를 브라질 사양에 따라 준비합니다. 이러한 매장 내 준비는 사전 절단육을 수입하는 다른 곳과 차별화됩니다.
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