Bao & Me, 프랑스 파리에 있는 레스토랑
Bao & Me는 파리 9구에 있는 레스토랑으로, 아시아 요리법과 프랑스 조리 기술을 결합합니다. 메뉴에는 속을 채운 도우 주머니, 국수 수프, 두 요리 전통을 모두 융합한 다른 요리들이 있습니다.
이 개념은 두 명의 젊은 음식 애호가와 라오스 출신의 셰프가 그들의 요리 비전을 결합하고자 하는 파트너십에서 시작되었습니다. 이 협력은 두 요리 전통이 만나는 공간을 탄생시켰습니다.
이 레스토랑은 여러 아시아 음식 전통에서 영감을 받으면서 프랑스 요리 방식을 수용하여, 요리가 준비되고 제공되는 방식에서 융합이 나타납니다. 식사하는 사람들은 매 요리에서 이 두 요리 세계가 어떻게 함께 어우러지는지 경험합니다.
이 레스토랑은 포부르 푸아소니에르 거리에 있으며, 월요일부터 토요일까지 저녁 식사 서비스를 제공합니다. 집에서 식사를 선호하는 사람들을 위해 배달 옵션도 있습니다.
주방 팀은 치킨과 망고 카레 소스와 같은 조합으로 특별한 속을 채운 번을 만들어 이 집의 독창적인 면모를 보여줍니다. 전통적인 모양과 예상치 못한 풍미의 조화는 많은 손님을 놀라게 합니다.
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