Senza Fondo, 이탈리아 로마에 있는 레스토랑

센차 폰도는 카르보나라, 아마트리치아나, 살팀보카와 같은 로마의 전통 요리를 유연한 다이닝 공간에서 제공합니다. 좌석은 계절과 수요에 따라 실내 테이블과 야외 공간을 오갑니다.

이 레스토랑은 사장 디아나 루소와 루치아노 루피노가 다른 업장을 10년간 운영한 후 문을 열었습니다. 그들은 로마를 위해 새로운 것을 만들고 싶었고, 도심에 혁신적인 형식을 가져왔습니다.

주방은 로마의 가정 요리를 존중하며, 모든 요리에서 전통적인 조리법을 이어가고 있습니다. 이는 로마의 가정 요리사들이 여러 세대에 걸쳐 사용해 온 기술입니다.

이 레스토랑은 나보나 광장 근처에 있으며, 중심부의 골목을 통해 도보로 쉽게 이동할 수 있습니다. 배가 고픈 상태로 방문하여 시간에 쫓기지 않고 자신의 속도로 식사하고 싶은 경우에 적합합니다.

이곳은 로마식 요리에 특화된 무제한 음식을 제공하는 오픈 엔드 형식을 로마에서 처음으로 도입한 곳 중 하나입니다. 이러한 접근 방식은 전통적인 이탈리아 레스토랑의 일반적인 운영 방식과 차별화되었습니다.

• 위치: Rome
• 주소: Via del Teatro Pace,44, 00186 Roma RM, Italy
• 전화: [phone]
• 웹사이트: https://facebook.com/Senza-Fondo-111596047639394
• GPS 좌표: 41.89911,12.47141
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 08:56