Brasa Brazilian Steakhouse, 캐나다 나이아가라 폴스의 스테이크하우스
브라사 브라질리언 스테이크하우스는 힐튼 나이아가라 폴스/폴스뷰 호텔 안에 있으며, 브라질식으로 조리한 구운 고기를 제공합니다. 직원들이 테이블에서 직접 여러 종류의 고기를 잘라 주며, 쇠고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기 등이 회전 꼬치에 구워집니다.
이 스테이크하우스는 2009년 여름 나이아가라 폴스에 새로운 다이닝 명소로 문을 열었습니다. OpenTable 다이너스 초이스 위너(Diners Choice Winner)로 선정되어 지역 다이닝 씬에서 평판을 쌓는 데 기여했습니다.
이 레스토랑은 브라질 전통 가우초 서비스를 실천하며, 직원들이 다양한 구운 고기를 들고 테이블에 연속적으로 다가옵니다. 이 직접적인 방식은 일반적인 북미 레스토랑과는 다른 사교적이고 상호작용적인 식사 분위기를 만듭니다.
호텔 안에 있어서 그곳에 묵거나 시설을 방문하는 사람에게 편리합니다. 특히 주말에는 원하는 시간에 자리를 확보하려면 미리 예약하는 것이 좋습니다.
식사 속도는 테이블에 놓인 양면 디스크 시스템으로 조절합니다. 초록색은 서버에게 계속 고기를 가져오라는 신호이고, 빨간색은 쉬는 시간이 필요함을 나타냅니다. 이 간단한 도구를 사용하면 말하지 않고도 식사 속도를 관리할 수 있습니다.
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