Ancaster Mill, 캐나다 해밀턴에 있는 레스토랑
앵커스터 밀은 폭포가 내려다보이는 석조 건물에 자리해 있으며, 신선한 농장 재료로 만든 현대 캐나다 요리를 제공합니다. 주방은 인근 생산자에게서 구할 수 있는 재료에 따라 일 년 내내 메뉴를 바꿉니다.
이 건물은 초기 정착민들이 해밀턴 초기에 곡물을 갈았던 원래 제분소가 있던 자리에 서 있습니다. 이곳은 성장하는 지역사회에 중요한 생산 중심지 역할을 했습니다.
주방은 북미와 프랑스의 요리 방식을 모두 활용하여 지역 농업 전통을 존중하는 기술과 풍미를 결합합니다. 제철 메뉴는 지역에서 조달한 재료를 구할 수 있게 되면서 바뀝니다.
방문하기 가장 좋은 시간은 취향에 따라 다릅니다. 주말 브런치는 평일 저녁 식사와 다른 분위기를 제공합니다. 특히 단체 손님은 사전에 예약을 해 두는 것이 좋습니다.
앵커스터 크릭이 내려다보이며, 물이 자연 암석층을 통해 다이닝 공간 아래로 흐릅니다. 개울은 역사적으로 제분소에 동력을 공급했으며, 오늘날에도 현대식 구조물 아래로 계속 흐릅니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 가능
주소
548 Old Dundas Rd, Ancaster, ON L9G 3J4
영업시간
월요일-목요일 17:00-20:00; 금요일 17:00-21:00; 토요일 11:30-14:30,17:00-21:00; 일요일 09:00-14:30,17:00-20:00
전화
GPS 좌표
43.23389,-79.97380
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:56
