Au Couvent, 프랑스 보르도 샤르트롱 지구에 있는 레스토랑
오 쿠방은 개조된 와인 창고에 자리한 레스토랑으로, 돌벽과 나무 기둥이 그대로 드러나 있습니다. 이 역사적인 공간에서 현대적인 지중해 요리를 선보입니다.
이곳은 18세기에 와인 저장고로 사용되었습니다. 당시 샤르트롱 지구는 보르도 와인 무역의 중심지였습니다. 그 시절이 이 지역 전체의 성격을 형성했습니다.
주방에서는 현지 식재료와 지중해식 조리법을 결합하고, 이 지역의 와인과 함께 제공합니다. 이 공간은 지역 와인 유산과 남부 요리 전통을 이어주는 역할을 합니다.
레스토랑에는 출입구가 여러 개 있으며, 취향에 따라 선택할 수 있는 다양한 좌석 옵션이 있습니다. 특히 주말에는 방문객이 많아지므로 예약을 권장합니다.
주방에서는 매일 현지 시장에서 신선한 재료를 공급받아 메뉴가 날마다 달라집니다. 조리법은 전통 프랑스 요리법과 현대적인 접근 방식을 결합합니다.
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위치
주소
23 Rue du Couvent, 33000 Bordeaux, France
영업시간
수요일-금요일 09:00-17:30; 토요일-일요일 10:00-16:00
전화
웹사이트
GPS 좌표
44.85101,-0.57136
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:56
