Nonna Sceppa, 카파초 파에스툼에 있는 이탈리아 레스토랑
Nonna Sceppa는 카파초 파에스툼에 있는 이탈리안 레스토랑으로, 신선한 현지 재료로 캄파니아 전통 요리를 제공합니다. 주방에서는 파스타, 해산물, 지역 특선 요리를 현지 조리 전통에 뿌리를 둔 방식으로 준비합니다.
1960년대에 Giuseppa가 작은 여관으로 시작하여 점차 제대로 된 레스토랑이 되었습니다. 이후 가족 구성원들이 계속 운영하며 여러 세대를 거쳐 원래의 요리 방식을 유지하고 있습니다.
이름은 창업자에게서 유래했으며, 여러 세대를 거쳐 전해 내려온 가족의 유산을 나타냅니다. 지역 식재료가 사람들이 매일 먹고 요리하는 방식을 어떻게 형성하는지 볼 수 있습니다.
파에스툼 고고학 유적지에서 가까워 고대 유적지 방문과 함께 들르기 쉽습니다. 자동차로 접근할 수 있고 한적한 시골 지역에 있어 주차도 쉽고 찾기도 어렵지 않습니다.
주방은 인근 농부들과 직접 거래하여 식재료를 조달하며, 식탁과 주변 농지 사이에 직접적인 연결을 만듭니다. 이 관계 덕분에 농산물과 고기는 그 땅의 흙과 계절을 잘 아는 사람들로부터 직접 옵니다.
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주소
Via Laura, 45, 84047 Capaccio Paestum SA, Italy
영업시간
월요일-수요일 12:30-15:00; 금요일 12:30-15:00; 토요일 19:30-22:45; 일요일 12:30-15:00
GPS 좌표
40.44626,14.97941
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:56
