Shaburi & Kintan Buffet, 인도네시아 겔로라에 있는 일본 레스토랑.
샤부리 & 긴탄 뷔페는 겔로라에 있는 일본 레스토랑으로, 테이블에서 고기를 굽는 스타일과 냄비 요리를 준비하는 스타일을 결합합니다. 뷔페는 약 40가지의 다양한 메뉴를 제공합니다.
이 레스토랑은 일본 외식 사업의 성공에서 성장했으며 일본에서 1000개 이상의 고기 레스토랑을 운영한 경험을 활용합니다. 이러한 뿌리가 오늘날 이곳을 정의하는 개념과 요리 품질을 형성합니다.
손님들은 테이블에서 고기를 굽고 선택한 재료로 맞춤형 냄비 국물을 준비함으로써 일본의 식사 관습을 직접 경험합니다. 이 공유 요리 스타일은 식사를 정의하는 사회적 식사 순간을 만듭니다.
레스토랑은 세나얀 시티 몰 4층에 있으며 매일 오전 10시부터 오후 9시 30분까지 영업합니다. 특히 주말에는 대기 시간을 피하기 위해 사전 예약이 현명합니다.
킨탄이라는 이름은 일본어로 '황금 혀'를 의미하며, 테이블에서 고기를 준비하는 세련된 방식을 나타냅니다. 주방에서는 구운 고기 요리를 위해 특별히 만든 수제 소스인 '타레'를 만듭니다.
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