Black Sheep Pizza, 미국 미니애폴리스의 피자 가게
블랙 쉽 피자(Black Sheep Pizza)는 워싱턴 애비뉴에 있는 피자 가게로, 약 1200도에 달하는 석탄 화덕에서 피자를 굽습니다. 이 열로 얇고 바삭한 도우와 그을린 가장자리, 훈제 향이 만들어집니다. 주방은 이 고열 방식을 핵심 조리법으로 사용합니다.
이 레스토랑은 미네소타 최초의 석탄 화덕 피자 오븐을 미니애폴리스에 도입했으며, 뉴욕과 뉴헤이븐의 초기 미국 피자 가게 전통을 따랐습니다. 이 도입은 전통적인 북동부 조리법을 도시에 가져오는 전환점이 되었습니다.
이 레스토랑은 지역 미네소타 크래프트 맥주와 전통적인 피자 방식을 결합하여 지역 음료와 북동부 요리 스타일 사이의 연결을 만듭니다. 방문객들은 이 조합이 음식의 맛과 분위기 모두에 영향을 준다는 것을 알게 됩니다.
위치는 워싱턴 애비뉴에 있으며, 월요일부터 목요일까지 오전 11시부터 오후 10시까지 영업합니다. 매장에서 식사하거나 배달 서비스를 통해 주문할 수 있습니다.
이 레스토랑은 오븐에 무연탄(안트라사이트)을 사용합니다. 이 특정 연료는 깨끗하게 연소되며 조리 과정 내내 일정한 고온을 유지합니다. 이 선택은 각 피자의 품질과 일관성에 영향을 줍니다.
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위치
주소
600 N Washington Ave, Minneapolis, MN 55401, USA
영업시간
월요일-목요일 11:00-22:00
전화
GPS 좌표
44.98714,-93.27589
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:56
