Benihana, 미국 미시간주 트로이에 있는 아시아 음식점
베니하나는 미시간주 트로이에 있는 아시아 음식점으로, 공용 테이블에서 라이브 쿠킹 퍼포먼스와 함께 식사를 즐길 수 있습니다. 전문 셰프가 뜨거운 철판 위에서 신선한 재료를 손님 앞에서 직접 조리합니다. 주방 스테이션마다 전통적인 데판야키 기술을 사용하는 셰프가 정교한 칼솜씨를 선보이며 각 손님에게 맞춤형 요리를 준비합니다.
이 레스토랑은 1964년 히로아키 아오키에 의해 설립되어 일본 데판야키 요리를 미국인들에게 처음으로 소개했습니다. 이 개념은 요리 자체를 테이블에서의 주요 엔터테인먼트로 만들어 캐주얼 다이닝에 혁명을 일으켰습니다.
이름은 일본 문화에서 붉은 잇꽃을 가리키며, 이곳의 다이닝 경험을 정의하는 전통과 엔터테인먼트의 결합을 상징합니다.
예약을 권장합니다. 특히 단체 손님의 경우, 공용 테이블 형태라서 같은 조리대에서 다른 일행과 함께 식사하게 됩니다. 셰프가 처음부터 끝까지 앞에서 조리하므로 식사 시간을 넉넉히 잡으세요.
셰프들은 엔터테인먼트의 일환으로 칼을 던지고 재료를 저글링하며, 철판 스테이션을 식사 내내 손님을 사로잡는 공연으로 만듭니다. 이 극적인 쇼는 데판야키에 필요한 기술과 정확성을 보여주기 위한 것입니다.
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위치
주소
1985 W Big Beaver Rd, Troy, MI 48084, USA
영업시간
월요일-목요일 11:00-22:00; 금요일-토요일 11:00-23:00; 일요일 11:00-22:00
전화
웹사이트
GPS 좌표
42.56103,-83.17360
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:46
