Ribs, 스페인 바르셀로나에 있는 그릴 레스토랑.

Ribs는 바르셀로나에 있는 그릴 레스토랑으로, 다양한 부위의 고기에 특화된 조리법을 사용하며 콜슬로, 베이크드 빈, 콘온더코브 같은 전통적인 사이드 메뉴와 함께 제공합니다. 주방은 정밀한 온도 관리로 다양한 익힘 정도와 훈연 풍미를 구현하는 데 중점을 둡니다.

이 업소는 미국식 그릴 요리법을 바르셀로나의 요리계에 소개하고, 훈연 및 조리 기술을 현지 고기 부위와 결합했습니다. 이 개념을 통해 국제적인 그릴 전통과 지역적 취향을 조화시킬 수 있었습니다.

이 레스토랑은 바르셀로나의 다이닝 지구에 자리 잡고 있으며, 지중해식 재료와 국제적인 그릴 요리법을 결합하여 다양한 문화의 음식 경험을 제공합니다.

영업 시간은 월요일부터 목요일까지 13:00~23:00이며, 금요일과 토요일에는 23:30까지 연장됩니다. 방문하는 날짜와 시간에 따라 혼잡도가 다를 수 있으므로, 대기 시간이 달라질 수 있습니다.

이 레스토랑은 고기 종류마다 별도의 훈연 챔버를 사용하여 조리 중 온도 제어와 풍미 발달을 정밀하게 합니다. 이 시스템 덕분에 각 고기 부위가 이상적인 훈연 특성을 얻을 수 있습니다.

• 위치: Barcelona
• 주소: Carrer de Potosí, 2, Local 6 - 7, Sant Andreu, 08030 Barcelona, Spain
• 영업시간: 월요일-목요일 13:00-23:00; 금요일-토요일 13:00-23:30; 일요일 13:00-23:00
• 전화: [phone]
• 웹사이트: http://ribs.es
• GPS 좌표: 41.44025,2.19892
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:46