Raahi Neo Kitchen and Bar, 인도 방갈로르 아쇼크나가르에 있는 레스토랑
Raahi Neo Kitchen and Bar는 세인트 마크스 로드의 넥서스 쇼룸 위에 자리 잡고 있으며, 현대적인 인테리어와 인도 요리의 전통을 결합합니다. 다이닝 공간에는 매달린 샹들리에와 현대적인 가구가 있습니다.
이 레스토랑은 전통 인도 요리를 현대적인 요리법으로 재해석하고 방갈로르 지역의 다이닝에 새로운 시각을 도입하기 위해 설립되었습니다. 이러한 접근 방식은 지역 셰프들이 지역 음식 전통을 다루는 방식에 변화를 가져왔습니다.
메뉴는 인도 지역별 요리 전통에서 영감을 얻었으며, 셰프의 현대적인 요리 접근 방식을 반영한 현대적인 기법과 프레젠테이션으로 친숙한 요리를 재해석합니다.
이 레스토랑은 +918586808809로 전화하여 예약할 수 있습니다. 이곳의 가격은 높은 편이지만, 특히 바쁜 시간대에는 사전 예약으로 자리를 확보할 수 있습니다.
바에서는 인도 철학적 원리를 현대 믹솔로지에 적용한 Jiva 및 Shvash와 같은 시그니처 칵테일을 갖춘 독특한 '오행 체험형 칵테일 프로그램'을 제공합니다. 이러한 칵테일 접근 방식은 전통과 현대 기술을 혼합하는 레스토랑의 광범위한 철학을 반영합니다.
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