Candlenut, 싱가포르 중심부에 있는 레스토랑, 싱가포르
캔들넛은 싱가포르 중심부에 있는 레스토랑으로, 페라나칸 요리를 전문으로 하며 이 분야에서 세계 최초로 미쉐린 스타를 받았습니다. 전통 요리법과 현대적인 조리 기술, 제철 식재료를 결합하며 각 요리는 정성껏 준비되고 제공됩니다.
이 레스토랑은 동남아시아의 중국 이민자에게 뿌리를 둔 페라나칸 요리를 현대 세계에 보존하기 위해 설립되었습니다. 셰프 맬컴 리는 전통 가족 레시피를 현대적인 형식으로 재현했으며, 오픈 이후 국제적인 인정을 받았습니다.
캔들넛이라는 이름은 페라나칸 요리에 사용되는 견과류에서 유래했습니다. 이 레스토랑은 동남아시아에 정착하여 자신들의 전통과 현지 풍미를 융합한 중국 이민자 후손들의 음식 문화를 반영합니다.
레스토랑은 뎀프시 로드에 있으며 매일 점심과 저녁을 제공합니다. 주말에는 특히 예약이 권장됩니다. 직원이 요리와 재료에 대해 기꺼이 설명해 주므로 알레르기나 특별한 식이 요구 사항이 있다면 미리 문의하는 것이 좋습니다.
메뉴는 점심과 저녁에 따라 달라지며, 점심에는 가족 유산을 반영한 특별한 AH-MA-KASE 세트가 있습니다. 직원은 특별한 행사를 위해 미리 정해진 메뉴로 프라이빗 이벤트를 주선할 수도 있습니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 가능
주소
17a Dempsey Rd, 249676
영업시간
월요일 12:00-15:00, 18:00-22:00; 화요일-목요일 12:00-15:00, 18:00-22:00; 금요일 12:00-15:00, 18:00-23:00; 토요일 12:00-15:00, 18:00-23:00; 일요일 12:00-15:00, 18:00-22:00
전화
GPS 좌표
1.30581,103.81003
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:56
