Bubby's BBQ, 미국 코빈에 있는 레스토랑
버비스 BBQ는 켄터키주 코빈에 있는 레스토랑으로, 전통 가정식 레시피로 만든 훈제 고기를 제공합니다. 내부는 나무로 된 단순한 가구와 부드러운 조명이 있고, 벽에는 지역 역사 사진이 전시되어 있습니다.
이 레스토랑은 약 12년 전 Marcus 'Bubby' Shepherd가 요리에 대한 열정을 사업으로 전환하여 설립했습니다. 작은 길가 노점으로 시작하여 지역 주민과 여행자 모두에게 서비스를 제공하는 본격적인 레스토랑으로 성장했습니다.
이곳의 문화는 정성과 전통으로 만든 음식에 대한 깊은 감사를 반영합니다. 사람들은 이곳에 모여 푸짐한 식사와 대화를 나누며, 단순히 먹는 것을 넘어선 소속감을 만들어냅니다.
레스토랑은 컴벌랜드 폴스 하이웨이에 위치해 있어 접근하기 쉽습니다. 뷔페는 약 50~60가지 요리를 제공하며, 파운드 단위 테이크아웃도 가능합니다. 영업 시간은 수요일부터 토요일까지 오전 11시부터 오후 8시, 일요일은 오전 11시부터 오후 3시이며, 약 180석이 있습니다.
이 레스토랑은 Frog Leg Friday와 일요일 아침 뷔페(런치 및 디저트 바 포함)와 같은 특별 주간 프로모션을 제공합니다. 집에서 만든 소스는 인기가 많아 손님들이 병에 담아 집으로 가져가기도 합니다.
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