Pizza Papa, 프랑스 몽펠리에 안티고느 지구에 있는 피자 가게
피자 파파는 안티고느 지구에 있는 이탈리안 피자 가게로, 내부는 넓고 르 강이 내려다보이는 길가 테라스가 있습니다. 주방에서는 장작 오븐을 사용하며, 피자와 파스타 모두 신선한 재료를 사용합니다.
1981년에 문을 연 이곳은 처음에는 한 곳에서 시작했지만, 이후 몽펠리에 전역에 3개의 매장으로 확장되었습니다. 이러한 성장은 이 도시에서 이탈리아 요리의 오랜 인기를 반영합니다.
이곳에서는 손으로 만든 피자와 파스타를 통해 이탈리아 음식 전통을 경험할 수 있습니다. 오픈 키친에서 피차이올로가 반죽을 펴고 피자를 굽는 모습을 직접 볼 수 있습니다.
안티고느 지구 한가운데에 있어 도보로 쉽게 찾을 수 있으며, 야외 테라스가 마련되어 있습니다. 내부는 날씨에 관계없이 이용할 수 있고, 다양한 규모의 단체에게 충분한 공간을 제공합니다.
대표 메뉴인 피자 마르코 폴로는 수년간의 레시피 실험 끝에 탄생했으며, 흔하지 않은 재료를 조화롭게 결합한 독특한 작품입니다. 이 피자는 이 집만의 발명품으로, 일반적인 이탈리안 메뉴와 차별화됩니다.
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