L'Envol, 프랑스 셸에 있는 치킨 레스토랑
랑볼은 셸에 있는 치킨 레스토랑으로, 세계 각국의 레시피를 활용한 다양한 치킨 요리를 선보입니다. 실내는 식물로 가득하고 유리 지붕을 통해 햇빛이 쏟아져 밝은 분위기를 자아냅니다.
이 레스토랑은 레아 주에와 케빈 알가롱-화이트가 설립했으며, 그들의 여행 경험을 콘셉트에 담았습니다. 베트남 출신 셰프가 주방을 이끌며 국제적인 영향과 고전적인 조리법을 결합한 레시피를 개발합니다.
이곳은 창업자들의 개인적인 여행을 반영하며, 여러 나라에서의 경험에서 영감을 받은 요리를 제공합니다. 메뉴는 아시아와 아프리카에서의 요리 발견 이야기를 이곳에서 전합니다.
레스토랑은 셸 기차역 근처에 있으며 화요일부터 일요일까지 영업하고, 주말에는 영업 시간이 연장됩니다. 매장 내 식사와 포장 주문이 모두 가능합니다.
시그니처 메뉴인 '랑볼 샐러드'는 구운 치킨에 당근 비네그레트를 곁들인 것으로, 단골 고객들이 자주 주문합니다. 이 샐러드는 프랑스 식재료와 아시아 조리 기법을 결합한 레스토랑의 특징을 보여줍니다.
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