Jasmin Al Sham, 오스트리아 되블링에 위치한 시리아 음식점
Jasmin Al Sham은 되블링에 있는 시리아 음식점으로, 시리아의 정통 레시피와 재료를 사용하여 전통 중동 요리를 준비합니다. 메뉴에는 후무스, 케밥, 팔라펠 등 전문 요리가 있으며, 모두 전해 내려오는 조리법으로 만들어집니다.
시리아인 부모 사이에서 빈에서 태어난 모하메드 함디는 2014년에 이 레스토랑을 열어 시리아 요리 전통을 되블링 지역에 가져왔습니다. 개업은 시리아와 빈 사이의 요리적 연결의 시작을 의미했습니다.
이 레스토랑은 전통 방식으로 준비한 아라비아 커피를 설탕 없이 제공하며, 이는 시리아의 환대를 표현하고 손님들이 함께 모이는 시간을 만듭니다.
레스토랑은 하일리겐슈테터 거리에 있으며 매일 영업하므로 언제 방문하든 점심이나 저녁을 즐길 수 있습니다. 큰 모임이나 특별한 날에는 케이터링 서비스도 이용할 수 있습니다.
매주 일요일 아침, 레스토랑은 다마스쿠스의 다양한 특선 요리로 구성된 시리아식 아침 뷔페를 제공하여 손님들이 맛볼 수 있습니다. 이 전통은 이곳을 레반트 지역의 식습관과 연결합니다.
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