Restaurant La Raffinerie, 프랑스 낭트 샹 드 마르스 지역에 있는 레스토랑.
라 라피너리는 돌벽으로 된 다이닝 공간과 아연 바를 갖추고 있으며, 매일 바뀌는 메뉴는 신선한 시장 재료와 제철 재료를 중심으로 구성됩니다. 주방은 그날 구할 수 있는 가장 좋은 재료를 사용합니다.
셰프 니콜라 부르제는 2009년에 이 레스토랑을 열고 파리에서 쌓은 전문 경험을 낭트에 가져왔습니다. 이 사업은 도시에서 주목할 만한 다이닝 명소로 자리 잡았습니다.
이 레스토랑은 직접 만든 빵, 아이스크림, 지역 재료로 만든 셔벗을 통해 프랑스 요리를 존중하며, 지역 음식 전통과 계절의 리듬에 대한 연결을 반영합니다.
레스토랑은 Rue Fouré에 있으며, 특정 요일의 점심 및 저녁 시간에 운영됩니다. 방문 전에 영업 시간을 확인하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 의도적으로 제한된 메뉴를 제공하며, 한 번에 소수의 손님만 수용합니다. 이러한 제약은 더 크고 상업적인 운영에 비해 더 개인적인 다이닝 경험을 제공합니다.
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위치
주소
54 Rue Fouré, 44000 Nantes
전화
GPS 좌표
47.21038,-1.54731
최근 업데이트
2026년 10월 10일 23:52
