Tolido's Espresso Nook, 싱가포르 중부에 있는 아침 식사 레스토랑 겸 카페
Tolido's Espresso Nook는 서양 요리와 현지 음식을 함께 제공하는 아침 식사 레스토랑 겸 카페입니다. 메뉴에는 트러플 스크램블 에그, 판단 팬케이크, 시그니처 새우 라크사 파스타가 있습니다.
이 레스토랑은 2013년에 Douglas, Tony, Linda라는 세 명의 공동 창업자가 함께 열었습니다. 그들의 이름을 합쳐 상호를 만들었습니다. 창업 이후로 그들의 공동 비전에 따라 운영되어 왔습니다.
메뉴는 서양식 아침 식사 고전과 판단 잎, 굴라 멜라카 같은 현지 재료를 결합하여 싱가포르의 음식 문화를 접시에 담아냅니다. 방문객들은 전통적인 맛과 국제적인 요리 기술이 만나는 것을 경험할 수 있습니다.
이곳은 크로퍼드 레인의 HDB 주택 아래에 있으며 화요일부터 일요일까지 8:00~18:30에 영업합니다. 가격은 적당하고 도보로 동네를 둘러볼 때 찾기 쉽습니다.
이곳은 2014년부터 제공된 바다 소금 카라멜 모카로 유명합니다. 그 외에도 버터나 코코넛 오일로 만든 특이한 커피 음료가 있으며, 어디서나 볼 수 있는 것은 아닙니다.
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