La Fourchette, 프랑스 타라르에 있는 레스토랑

라 푸르셰트는 타라르의 전통 레스토랑으로, 개구리, 송아지 머리, 샴페인에 절인 농어, 로크포르 소스를 곁친 샤롤레 소고기 등 지역 요리를 제공합니다. 주방은 일 년 내내 구할 수 있는 제철 재료와 현지 식재료를 사용합니다.

이 레스토랑은 약 40년 전에 설립되어 그 이후로 Marie-Thérèse와 Yves Battalion 부부가 운영해 왔습니다. 이 긴 연속성은 지역 요리 전통을 지역 사회에서 살아있게 유지해 왔습니다.

이 레스토랑은 프랑스 기준에 뿌리를 둔 신중하게 고른 재료와 요리 기술을 통해 지역의 요리 전통을 반영합니다. 현지 제품과 전통적인 조리법이 이곳 사람들이 먹고 음식을 기념하는 방식을 어떻게 형성하는지 볼 수 있습니다.

레스토랑은 화요일부터 토요일까지 오전 8시 30분부터 오후 8시까지 영업하며, 저녁 식사는 예약이 필요합니다. 낮 시간에는 특별 점심 메뉴가 제공되어 유연하게 방문하고 싶다면 좋은 시간입니다.

여름철에는 레스토랑이 야외 테라스를 열어 최대 340명의 손님을 수용할 수 있습니다. 이 계절적 확장은 장소의 분위기를 바꾸고 훨씬 더 많은 사람들이 동시에 식사할 수 있게 합니다.

• 위치: Tarare
• 주소: 3 Pl. de la République, 69170 Tarare, France
• 영업시간: 화요일-토요일 08:30-20:00
• 전화: [phone]
• GPS 좌표: 45.89529,4.42859
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 08:54