NG AH SIO Bak Kut Teh, 싱가포르의 중식당

NG AH SIO는 싱가포르 중심부에 있는 티오추식 돼지갈비 수프 전문점으로, 흰 후추, 마늘, 전통 한약재로 맛을 낸 맑고 연한 국물의 돼지갈비가 특징입니다. 수프는 밥과 함께 제공되며, 랑군 로드와 클라크 키 센트럴 등 여러 지점에서 운영합니다.

이 레스토랑은 1955년 Ng Mui Song 씨가 클라크 키 근처에서 노점상으로 돼지갈비 수프를 팔기 시작하면서 시작되었습니다. 이 소박한 시작이 오늘날의 여러 지점을 둔 레스토랑으로 성장했습니다.

이 레스토랑은 전통 티오추 요리법을 구현하며, 여러 세대에 걸쳐 싱가포르의 요리 정체성을 형성해 온 중국 이민자 식문화를 대표합니다. 이러한 가정 요리법은 오늘날에도 현지인들이 식사하는 방식과 식탁에 모이는 방식에 계속 영향을 미치고 있습니다.

이 레스토랑은 대중교통으로 접근하기 쉬운 여러 편리한 위치에서 매일 영업합니다. 취향에 따라 매장 내 식사와 테이크아웃이 모두 가능합니다.

이 레스토랑은 시그니처 수프를 소매용 포장으로 판매하여 고객이 동일한 레시피와 재료로 집에서 전통 수프를 만들 수 있게 합니다. 이를 통해 티오추 요리는 매장에서 식사하는 것 이상으로 접근 가능합니다.

• 위치: Central Singapore Community Development Council
• 주소: 208 Rangoon Rd, Hong Building, 218453
• 전화: [phone]
• 웹사이트: http://ngahsio.com
• GPS 좌표: 1.31760,103.85285
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 08:54