L'Aveyronnais, 몽펠리에에 있는 레스토랑
레스토랑 라베로네는 몽펠리에에 있는 레스토랑으로, 아베롱 지역의 요리를 지역 재료와 전통적인 조리법으로 제공합니다. 메뉴는 지역 생산자가 공급할 수 있는 재료에 따라 계절마다 바뀝니다.
이 레스토랑은 농업 유산과 독특한 음식 문화로 형성된 프랑스 남부 지역인 아베롱의 요리 전통을 이어갑니다. 원류 지역과의 이러한 연결이 오늘날 주방 운영을 정의합니다.
이 레스토랑은 아베롱 지역 사람들이 여러 세대에 걸쳐 먹어 온 요리를, 수제적이고 땅과 연결된 요리로 선보입니다. 방문객들은 조리 방식과 각 접시에 선택된 재료에서 그 연결을 느낄 수 있습니다.
이 레스토랑은 저녁에 문을 열고 비교적 좁은 공간에서 손님을 맞이하므로, 미리 예약하는 것이 좋습니다. 사전 예약 없이 방문하려는 경우, 한가한 시간대에 도착하거나 전화로 자리 여부를 확인하시기 바랍니다.
이 레스토랑은 아베롱의 농부 및 생산자와 직접 거래하여 지속적으로 재료를 공급받습니다. 이러한 개인적인 관계 덕분에 재료에는 그것을 재배한 사람들의 이야기가 담겨 있으며, 결코 대체재가 아닙니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 불가
주소
6 Rue de l'Herberie, 34000 Montpellier, France
영업시간
월요일-일요일 18:45-22:30
전화
GPS 좌표
43.60984,3.87685
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:54
