Ewan, 스페인 카스트리욘에 있는 레스토랑 겸 바
Ewan은 카스트리욘에 있는 레스토랑 겸 바입니다. 실내와 실외에서 식사할 수 있습니다. 메뉴에는 유럽 요리, 간단한 식사, 신선한 해산물이 포함됩니다.
이 식당은 파블로 랄루 거리에 자리 잡고 있으며 해양 공동체의 만남의 장소가 되었습니다. 오늘날 이 마을의 사회생활에서 중요한 역할을 합니다.
메뉴는 인근 생산자들의 식재료를 사용하며 스페인 북부 사람들의 식생활을 반영합니다. 계절 요리는 그 시기에 현지에서 구할 수 있는 재료에 따라 일년 내내 바뀝니다.
이곳은 아침 일찍 문을 열고 대부분의 날 저녁 늦게까지 영업합니다. 주말에는 더 늦게까지 식사를 즐길 수 있습니다.
이곳은 지역 어부와 농부와 직접 거래하며 매일 지역에서 신선한 식재료를 받습니다. 지역사회와의 긴밀한 연결이 메뉴에 반영됩니다.
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