Il Pacchero, 이탈리아 리볼리에 있는 해산물 레스토랑
Il Pacchero는 리볼리에 있는 해산물 레스토랑으로, 생선과 해산물 요리를 생것부터 구이까지 폭넓게 제공합니다. 주방에서는 엄선된 공급업체에서 조달한 고품질 재료를 사용한 전통 파스타 요리도 만듭니다.
이 레스토랑은 창립 이래 지역 어업과 확고한 관계를 유지해 왔으며, 리볼리로 직접 배달되는 지중해산 해산물을 받습니다. 이러한 연결 덕분에 주방은 바다에서 이 내륙 지역으로 신선한 해산물을 가져올 수 있습니다.
메뉴는 참치 타르타르와 지중해식 오징어 요리와 같은 이탈리아 해안 전통을 기리는 요리를 통해 도시의 식문화에 바다의 영향을 담아냅니다. 이러한 조리법은 이탈리아 해안을 따라 대대로 전해져 내려온 방식입니다.
다이닝 공간은 여러 구역으로 나뉘며, 소규모 그룹이나 개인 행사를 위한 예약 전용 섹션이 있습니다. 메인 요리 가격은 11~17유로로, 다양한 예산에 맞춰 여러 해산물 요리를 맛볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 HACCP 표준에 기반한 디지털 메뉴와 1인분 관리 방법을 사용하여 음식물 쓰레기를 줄입니다. 이러한 접근 방식은 현대적인 효율성 관행이 품질을 저하시키지 않으면서 전통적인 해산물 요리를 보호할 수 있음을 보여줍니다.
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위치
주소
Via Alpi Graie, 8, 10098 Rivoli TO, Italy
영업시간
월요일-일요일 19:30-00:00
GPS 좌표
45.08113,7.50838
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:46
