Crêperie du Port, 프랑스 트루빌쉬르메르의 크레이프리
크레프리 뒤 포르(Crêperie du Port)는 노르망디 장인들의 재료를 사용하여 메밀로 만든 팬케이크와 달콤한 크레이프를 손님 앞에서 바로 구워내는 레스토랑입니다. 셰프는 브르타뉴의 조리법과 현지에서 공수한 재료를 결합하여 각 요리를 완성합니다.
이 레스토랑은 1992년에 문을 열었으며, 정통 브르타뉴 요리 기술을 노르망디 해안에 소개했습니다. 그 후로 두 지역의 음식 전통이 만나고 어우러지는 곳이 되었습니다.
이 레스토랑은 노르망디와 브르타뉴의 요리 스타일을 결합하며, 시그니처 요리는 두 지역을 대표하는 비르 소시지와 칼바도스로 조리한 사과를 사용합니다. 현지 생산 방식과 전통 레시피가 이곳 음식의 맛과 식감을 형성합니다.
레스토랑에는 24석의 좌석과 난방 시설을 갖춘 지붕이 있는 테라스가 있어, 사계절 내내 야외에서 식사할 수 있습니다. 매일 정오부터 저녁까지 영업하므로, 다양한 시간대에 방문하기 쉽습니다.
브르타뉴 방식으로 훈련받은 셰프가 짭짤한 갈레트와 달콤한 크레이프를 모두 손님 앞에서 완전히 조리하여, 주문할 때마다 작은 공연을 선보입니다. 이 개방형 주방에서는 각 요리를 만드는 데 들어가는 솜씨와 정성을 직접 볼 수 있습니다.
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주소
30 Bd Fernand Moureaux, 14360 Trouville-sur-Mer, France
영업시간
월요일-일요일 19:00-22:00
전화
GPS 좌표
49.36264,0.08564
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:54
