Ferme Auberge du Glasborn-Linge, 프랑스 술체렌에 있는 농가 레스토랑
Ferme Auberge du Glasborn-Linge는 링게 고개 해발 950미터에 자리 잡은 농가 레스토랑으로, 식당에는 천연 석재 벽과 목재 요소가 있어 지역 건축 전통을 보여줍니다. 건물은 전통 건축 양식과 개방형 치즈 제조 공간을 결합하여 식사하는 사람들이 제조 과정을 볼 수 있게 합니다.
이 건물은 제1차 세계 대전 중 링게 고개 전투에서 파괴되었으며, 1926년 디디에장 가족에 의해 재건되었습니다. 이 재건으로 이곳은 보주 지역의 복구와 농촌 유산의 핵심 장소가 되었습니다.
이 레스토랑은 수 세대에 걸쳐 이 지역을 형성해 온 오래된 산악 농업 생활 방식인 마르케르 전통을 이어가고 있습니다. 이 전통은 메뉴에도 반영됩니다. 지역 가축 사육과 치즈 제조와의 연관성은 곳곳에서 볼 수 있으며, 이 고도에서의 일상을 정의합니다.
영업 시간은 화요일부터 일요일까지이며, 수요일과 주말에는 영업 시간이 연장됩니다. 식사를 하려면 사전에 전화 예약이 필수입니다.
식사하는 동안 다이닝룸의 유리창을 통해 치즈가 만들어지는 모습을 실시간으로 볼 수 있습니다. 제조 과정을 직접 눈으로 보면서 식사하는 것은 완전한 오감 체험이 됩니다.
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위치
주소
Hoernleskopf Glasborn, 68140 Soultzeren, France
영업시간
화요일 12:00-17:00; 수요일 12:00-22:00; 목요일 12:00-17:00; 금요일-일요일 12:00-22:00
전화
GPS 좌표
48.07809,7.12789
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:54
