Góc Phố, 독일 프랑크푸르트에 있는 베트남 음식점.
Góc Phố는 프랑크푸르트에 있는 베트남 음식점으로, 전국 각지의 요리를 지역별 변형으로 제공합니다. 공간에는 나무 가구와 전통 장식이 있으며, 요리에 사용되는 신선한 허브 전시도 있습니다.
이 레스토랑은 독일의 금융 중심지에서 전통 베트남 길거리 음식 레시피를 제공하기 위해 설립되었습니다. 개업 이후 큰 변화 없이 이러한 요리 전통과 레시피를 유지해 왔습니다.
메뉴는 베트남 여러 지역의 음식 전통을 반영하여 지역별 국수 요리, 밥 요리, 춘권을 제공하며, 각 지방의 요리 방식을 보여줍니다. 식사하는 동안 베트남에서 지역이 사람들이 먹는 음식에 어떤 영향을 미치는지 경험할 수 있습니다.
월요일부터 토요일까지는 늦은 아침부터 저녁까지 영업하며, 일요일은 정오부터 시작하는 조정된 시간으로 운영됩니다. 방문 시 요일에 따라 계획을 세우세요.
주방은 현지 대체 재료에 의존하지 않고 특정 재료를 베트남 공급업체에서 직접 조달합니다. 이 직접 조달 덕분에 쌀국수(pho)와 반미(banh mi) 같은 요리가 원산지에서 먹는 것과 같은 맛을 냅니다.
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