Wirtshaus am Bavariapark, 독일 뮌헨의 레스토랑 및 비어 가든
Wirtshaus am Bavariapark는 뮌헨의 바바리아 동상 근처에 있는 레스토랑 겸 비어 가든으로, 여러 구역에 걸쳐 1,500석 이상의 좌석이 있습니다. 셀프 서비스 구역은 밤나무 아래에 있으며, 별도의 서비스 테라스 구역에서는 테이블 서비스를 제공합니다.
이 건물은 1953년에 회의장으로 지어졌으며 2004년에 Edith Haberland Wagner 재단이 인수했습니다. 이 재단은 아우구스티너 양조장의 상당한 지분을 보유하고 있으며, 이는 레스토랑 운영과 연결되어 있습니다.
이 레스토랑은 오바츠다와 슈바인학센 같은 클래식 바이에른 요리를 제공하며, 맥주는 전통적인 현지 관습에 따라 나무 통에서 직접 따릅니다.
이 장소는 셀프 서비스와 테이블 서비스 옵션을 모두 제공하여 방문객이 선호하는 식사 방식을 선택할 수 있습니다. 접근이 간편하며, 특히 따뜻한 계절에는 큰 나무 아래 넓은 공간이 있습니다.
헤드 셰프 필립 세지윅은 아시아 전역의 레스토랑을 관리한 경험을 바탕으로 전통적인 바이에른 요리와 국제적인 기술을 결합합니다. 지역의 고전과 세계적 영향을 혼합한 이 방식은 이 레스토랑을 지역의 일반적인 비어 가든과 차별화합니다.
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