Ciccio Pizza, 이탈리아 밀라노의 피자 가게
치초 피자는 밀라노의 여러 지점에서 나폴리 스타일 피자를 제공하는 피자 가게입니다. 모든 피자는 오픈형 화덕에서 구워지며, 엄선된 공급업체에서 공급받은 고품질 재료를 사용합니다.
이곳은 여러 세대의 전문 장인들에 의해 발전해 온 나폴리 피자 제조의 전통적인 방법을 보존하고 있습니다. 이러한 오랜 기법은 오늘날에도 이탈리아 요리에 계속 영향을 미치고 있습니다.
이곳은 나폴리의 남부 이탈리아 전통을 기리는 수제 피자 만들기를 통해 밀라노와 나폴리를 연결합니다. 방문객은 나폴리에서 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 방법으로 반죽을 펴고 화덕을 관리하는 모습을 볼 수 있습니다.
영업 시간은 월요일부터 토요일까지 정오부터 오후 3시, 오후 7시부터 자정까지입니다. 일요일은 오후 7시부터만 영업합니다. 계절에 따라 영업 시간이 바뀔 수 있으므로 방문 전에 확인하는 것이 좋습니다.
이곳의 모든 피자는 캄파니아에서 직송된 버팔로 모짜렐라를 사용하여 각 요리에 진정한 나폴리 정통성을 더합니다. 이 특정 재료는 품질 기준에 대한 이곳의 헌신을 나타냅니다.
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